Queso Fresco
Elaborado en base a leche, cuajo, sal, cloruro de calcio.
Producto de color blanco, semicompacto y de superficie lisa, de suave textura, blando al
paladar, con un intenso y característico sabor lácteo....
Queso Mantecoso
Elaborado en base a leche, cloruro de calcio, cuajo, salmuera, cultivos
lácteos.
Producto de color blanco mármol, compacto, de superficie con ojos de maduración, de suave textura...
Producto de color blanco mármol, compacto, de superficie con ojos de maduración, de suave textura...
Queso Fresco Sin Lactosa
Elaborado en base a leche, cloruro de calcio, cuajo, sal biosal, y
enzima inhibidora de Lactosa.
De idénticas características al Queso Fresco, solo se encuentra en envases de 400 grs.
Nuestros Productos
Quesería
En esta área nos enfocamos en la elaboración de nuestros quesos, comprometidos en proveer a nuestros clientes de un producto que cuente con la mejor calidad e identidad que caracteriza a la marca de Las Águilas. Procesamos alrededor de 16.500 litros de leche diarios, leche que es producida en su totalidad en nuestra lechería.
Acá es donde nace nuestros productos característicos como el Queso Fresco Las Águilas y Queso Mantecoso Las Águilas, en los cuales buscamos ofrecer a nuestros consumidores un producto de buen sabor, apariencia y calidad sin perder el sello de producto de campo.
Lechería
Considerado uno de los más importantes planteles lecheros de la Zona Central, en materia de gestión, producción y genética. Conformado por una población total de 800 animales, de las cuales 460 correspondientes a vacas ordeña, las cuales producen un promedio de 16.500 litros diarios, que son llevados directamente a proceso en nuestra Quesería, para convertirse en los productos lácteos que forman parte de la oferta de la empresa.
Dando principal énfasis en el confort y bienestar animal apuntando siempre a la excelencia de cada uno de los pasos, tanto en el ámbito sanitario, alimentación y manejo productivo.
La alimentación del ganado se basa en formulas elaboradas por profesionales del área veterinaria con estudios en nutrición animal en países como EE.UU. y Alemania. Los cuales se usan ingredientes producidos en el predio de alta calidad y otros obtenidos externamente, para conseguir quela leche producida cuente con altos estándares de calidad.
En esta área nos enfocamos en la elaboración de nuestros quesos, comprometidos en proveer a nuestros clientes de un producto que cuente con la mejor calidad e identidad que caracteriza a la marca de Las Águilas. Procesamos alrededor de 16.500 litros de leche diarios, leche que es producida en su totalidad en nuestra lechería.
Acá es donde nace nuestros productos característicos como el Queso Fresco Las Águilas y Queso Mantecoso Las Águilas, en los cuales buscamos ofrecer a nuestros consumidores un producto de buen sabor, apariencia y calidad sin perder el sello de producto de campo.
Lechería
Considerado uno de los más importantes planteles lecheros de la Zona Central, en materia de gestión, producción y genética. Conformado por una población total de 800 animales, de las cuales 460 correspondientes a vacas ordeña, las cuales producen un promedio de 16.500 litros diarios, que son llevados directamente a proceso en nuestra Quesería, para convertirse en los productos lácteos que forman parte de la oferta de la empresa.
Dando principal énfasis en el confort y bienestar animal apuntando siempre a la excelencia de cada uno de los pasos, tanto en el ámbito sanitario, alimentación y manejo productivo.
La alimentación del ganado se basa en formulas elaboradas por profesionales del área veterinaria con estudios en nutrición animal en países como EE.UU. y Alemania. Los cuales se usan ingredientes producidos en el predio de alta calidad y otros obtenidos externamente, para conseguir quela leche producida cuente con altos estándares de calidad.